Help ons miljoenen consumenten over de hele wereld te informeren over wat ze eten

group photo donation 2024
open food facts logo

Doneer alstublieft voor onze fondsenwerving van 2025

Met uw donaties financieren wij de dagelijkse activiteiten van onze non-profitorganisatie:

  • onze database open en beschikbaar houden voor iedereen,
    • technische infrastructuur (website/mobiele app) & een klein vast team

  • onafhankelijk blijven van de voedingsindustrie,

  • een gemeenschap van toegewijde burgers betrekken,

  • de vooruitgang van onderzoek op het gebied van de volksgezondheid ondersteunen.

Elke donatie telt! Wij waarderen uw steun om meer voedseltransparantie in de wereld te brengen.

Gefermenteerde levensmiddelen

Categorie: Gefermenteerde levensmiddelen

Bevat:

Voedingswaarden

Gemiddelde voedingswaarden voor de 3289 producten van de categorie Gefermenteerde levensmiddelen waarvan de voedingswaarden bekend zijn (op een totaal van 3542 producten).

Voedingswaarden
Voedingswaarden Als verkocht
voor 100 g / 100 ml		 Standaardafwijking Minimum 10e percentiel Mediaan 90e percentiel Maximum
Energie 985 kj
(237 kcal) 		514 kj
(123 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		243 kj
(58 kcal) 		1.100 kj
(264 kcal) 		1.660 kj
(398 kcal) 		2.610 kj
(1120 kcal)
Vetten 17,6 g 11,7 g 0 g 0,5 g 21 g 32 g 66 g
Verzadigde vetzuren 11,5 g 7,92 g 0 g 0,2 g 13,6 g 22 g 36 g
Koolhydraten 4,03 g 4,46 g 0 g 0 g 2,5 g 13,4 g 100 g
Suikers 3,11 g 3,73 g 0 g 0 g 1,6 g 11,9 g 100 g
Lactose 0,012 g 0,031 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g 0,1 g
Vezels 0,251 g 0,36 g 0 g 0 g 0 g 1 g 25 g
Eiwitten 13,9 g 8,93 g 0 g 2,9 g 12 g 27 g 81 g
Zout 0,999 g 0,766 g 0 g 0,098 g 1,03 g 2,1 g 28 g
Alcohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0,5 % vol
Vitamine A 73 µg 115 µg 0 µg 0 µg 30 µg 430 µg 430 µg
Vitamine D 0,82 µg 0,275 µg 0 µg 0,6 µg 0,75 µg 1,25 µg 750.000 µg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,213 mg 0,052 mg 0 mg 0,15 mg 0,21 mg 0,303 mg 0,38 mg
Vitamine B6 80,2 mg 210 mg 0,07 mg 0,097 mg 0,21 mg 750 mg 750 mg
Vitamine B12 (Cobalamine) 0,74 µg 0,717 µg 0,002 µg 0,38 µg 0,38 µg 2,5 µg 300.000 µg
Calcium 299 mg 245 mg 0 mg 116 mg 143 mg 820 mg 137.000 mg
IJzer 44,5 mg 84,6 mg 0 mg 0 mg 1,2 mg 375 mg 375 mg
Fruit‚ groenten en noten 1,66 % 3,41 % 0 % 0 % 0 % 10 % 18 %
Fruits‚ vegetables and nuts - dried 0,127 % 0,178 % 0 % 0 % 0,144 % 0,593 % 0,593 %
Fruit‚ groenten en noten (Schat uit ingrediëntenlijst) 8,72 % 2,47 % 0 % 5,6 % 8,2 % 13 % 19,5 %

  • Verpakkingsmaterialen

    Materiaal % van de producten die voornamelijk het materiaal bevatten Gemiddeld verpakkingsgewicht per 100 g product (voor producten die voornamelijk het materiaal bevatten) % van de producten die het materiaal bevatten Gemiddeld verpakkingsgewicht per 100 g product (voor producten die het materiaal bevatten) Gemiddeld verpakkingsgewicht per 100 g product (ten opzichte van alle producten)
    Paper or cardboard 26.7% 5.7 g 53.3% 3.7 g 2 g
    Plastic 50% 5 g 66.7% 4.3 g 3 g
    Glas 6.7% 63.3 g 6.7% 63.3 g 4 g
    Metaal 0% 26.7% 1.2 g 0 g
    Onbekend 16.7% 8.1 g 20% 7 g 1 g
    Totaal - - - - 11 g

Land: België - Vergelijkbare producten uit de hele wereld bekijken

→ De resultaten van de hele wereld bekijken

3.547 producten