Help ons miljoenen consumenten over de hele wereld te informeren over wat ze eten

group photo donation 2024
open food facts logo

Doneer alstublieft voor onze fondsenwerving van 2024

Met uw donaties financieren wij de dagelijkse activiteiten van onze non-profitorganisatie:

  • onze database open en beschikbaar houden voor iedereen,
    • technische infrastructuur (website/mobiele app) & een klein vast team

  • onafhankelijk blijven van de voedingsindustrie,

  • een gemeenschap van toegewijde burgers betrekken,

  • de vooruitgang van onderzoek op het gebied van de volksgezondheid ondersteunen.

Elke donatie telt! Wij waarderen uw steun om meer voedseltransparantie in de wereld te brengen.

Gefermenteerde levensmiddelen - Pagina 2

Categorie: Gefermenteerde levensmiddelen

Bevat:

Voedingswaarden

Gemiddelde voedingswaarden voor de 3156 producten van de categorie Gefermenteerde levensmiddelen waarvan de voedingswaarden bekend zijn (op een totaal van 3394 producten).

Voedingswaarden
Voedingswaarden Als verkocht
voor 100 g / 100 ml		 Standaardafwijking Minimum 10e percentiel Mediaan 90e percentiel Maximum
Energie 992 kj
(239 kcal) 		513 kj
(123 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		247 kj
(59 kcal) 		1.110 kj
(267 kcal) 		1.660 kj
(398 kcal) 		3.300 kj
(1120 kcal)
Vetten 17,7 g 11,7 g 0 g 0,5 g 21 g 32 g 66 g
Verzadigde vetzuren 11,5 g 7,92 g 0 g 0,2 g 14 g 22 g 36 g
Koolhydraten 4,03 g 4,49 g 0 g 0 g 2,5 g 13,5 g 100 g
Suikers 3,08 g 3,75 g 0 g 0 g 1,5 g 11,9 g 100 g
Lactose 0,012 g 0,031 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g 0,1 g
Vezels 0,253 g 0,358 g 0 g 0 g 0 g 1 g 25 g
Eiwitten 14 g 8,95 g 0 g 3 g 13 g 27 g 44 g
Zout 1,01 g 0,765 g 0 g 0,1 g 1,1 g 2,1 g 28 g
Alcohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0,5 % vol
Vitamine D 0,841 µg 0,265 µg 0 µg 0,75 µg 0,75 µg 1,25 µg 750.000 µg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,203 mg 0,042 mg 0 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,34 mg
Vitamine B12 (Cobalamine) 0,713 µg 0,727 µg 0,002 µg 0,38 µg 0,38 µg 2,5 µg 300.000 µg
Calcium 305 mg 252 mg 0 mg 116 mg 140 mg 850 mg 137.000 mg
Fruit‚ groenten en noten 1,74 % 3,47 % 0 % 0 % 0 % 10 % 18 %
Fruits‚ vegetables and nuts - dried 0,127 % 0,178 % 0 % 0 % 0,144 % 0,593 % 0,593 %
Fruit‚ groenten en noten (Schat uit ingrediëntenlijst) 8,87 % 2,61 % 0 % 5,6 % 8,3 % 13,6 % 20 %

  • Verpakkingsmaterialen

    Materiaal % van de producten die voornamelijk het materiaal bevatten Gemiddeld verpakkingsgewicht per 100 g product (voor producten die voornamelijk het materiaal bevatten) % van de producten die het materiaal bevatten Gemiddeld verpakkingsgewicht per 100 g product (voor producten die het materiaal bevatten) Gemiddeld verpakkingsgewicht per 100 g product (ten opzichte van alle producten)
    Paper or cardboard 26.7% 5.7 g 53.3% 3.7 g 2 g
    Plastic 50% 5 g 66.7% 4.3 g 3 g
    Glas 6.7% 63.3 g 6.7% 63.3 g 4 g
    Metaal 0% 26.7% 1.2 g 0 g
    Onbekend 16.7% 8.1 g 20% 7 g 1 g
    Totaal - - - - 11 g

Land: België - Vergelijkbare producten uit de hele wereld bekijken

→ De resultaten van de hele wereld bekijken

3.383 producten