E320 - Butylhydroxyanisool (bha)

Functies: Antioxidant

Butylhydroxyanisol of BHA -afkorting van het Engelse butylated hydroxyanisole- is een organische verbinding met als brutoformule C11H16O2. In zuivere toestand komt het voor als een wasachtige witte tot gele vaste stof, die onoplosbaar is in water. Butylhydroxyanisol is een mengsel van twee isomeren, 2-tert-butyl-4-methoxyfenol -of 3-tert-butyl-4-hydroxyanisool- en 3-tert-butyl-4-methoxyfenol -of 2-tert-butyl-4-hydroxyanisool-. Een vergelijkbare, verwante stof is butylhydroxytolueen -BHT-. - Wikipedia

EFSA evaluatie: Statement on the safety assessment of the exposure to butylated ydroxyanisole E 320 -BHA- by applying a new exposure assessment methodology (2012-07-24)