E311 - Octylgallaat

Additief: E311 - Octylgallaat

Octylgallaat is een organische verbinding met als brutoformule C15H22O5. Het is een witte tot crèmekleurige vaste stof. Octylgallaat is de ester van galluszuur en 1-octanol. - Wikipedia

Risico van overmatig gebruik

EFSA evaluatie: Scientific Opinion on the re-evaluation of octyl gallate -E 311- as a food additive (2015-10-01)

Land: België - Vergelijkbare producten uit de hele wereld bekijken