E281 - Natriumpropionaat

Additief: E281 - Natriumpropionaat

Functies: Conserveermiddel

Natriumpropionaat is het natriumzout van propionzuur, met als brutoformule C3H5NaO2. De stof komt voor als een wit, hygroscopisch kristallijn poeder. Het is goed oplosbaar in water en matig tot goed oplosbaar in ethanol -ca. 4‚1 g/100 mL-. Natriumpropionaat wordt gebruikt als conserveermiddel en draagt het nummer E281. - Wikipedia

Risico van overmatig gebruik

EFSA evaluatie: Scientific Opinion on the re-evaluation of propionic acid -E 280-, sodium propionate -E 281-, calcium propionate -E 282- and potassium propionate -E 283- as food additives (2014-07-22)

Land: België - Vergelijkbare producten uit de hele wereld bekijken

4 producten :